刺芹木耳炒肉片是云南菜中的热门菜，也是去云南菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对刺芹木耳炒肉片这道菜的喜爱度达到82%，如果您也曾经做过刺芹木耳炒肉片这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的刺芹木耳炒肉片；制作刺芹木耳炒肉片的食材有：水发木耳,刺芹,泡椒,料酒,生抽等；只需花费43分钟,您就能吃到一道简单又富营养的刺芹木耳炒肉片，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于刺芹木耳炒肉片在哪里吃到，你也可以去试试；
瘦肉切成薄片，放入少量的盐、生抽、料酒抓匀后腌五分钟左右。
刺芹去老叶根须后洗净切成小段，葱、姜、蒜切成片，泡椒切碎备用。
水发木耳洗净后放入沸水锅里焯水2分钟后捞出备用。
热锅冷油放入肉片翻炒熟后盛出备用。
另起锅放油烧热，下葱姜蒜和泡椒煸炒出香味。
放入木耳翻炒几下。
倒入之前炒好的肉片。
烹入少量的料酒翻炒翻炒。
放入适量的盐、生抽、味精调好味。
放入刺芹翻炒两下，用少量水淀粉勾芡，淋少许香油翻炒均匀即可关火装盘。
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