菜谱
牛肉炒乌冬面是川菜中的热门菜,也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对牛肉炒乌冬面这道菜的喜爱度达到75%,如果您也曾经做过牛肉炒乌冬面这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的牛肉炒乌冬面;制作牛肉炒乌冬面的食材有:黄牛肉,青瓜,红葱头,生抽,蚝油等;只需花费12分钟,您就能吃到一道简单又富营养的牛肉炒乌冬面,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于牛肉炒乌冬面在哪里吃到,你也可以去试试;
乌冬面灼一下水,过冷河,控干水分。
牛肉切丝,用盐、生抽、老抽、油腌制5分钟,青瓜切丝,番茄切丝,红葱头切根,拍碎。
下油热锅,倒入牛肉丝翻炒变色,装起来待用。
继续倒入青瓜、番茄翻炒几下装起待用。
下油,爆香红葱头,下乌冬面,轻轻翻动,把水分炒干,加入适量的生抽调味,一点点老抽上色均匀,加一点蚝油,鲍汁拌炒均匀,倒入牛肉,继续拌炒约1分钟,最后倒入青瓜丝,番茄丝炒约半分钟,下几滴芝麻油味道会更香。
制作时间:10-20分钟
制作时间:--
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