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福建闽南咸饭

  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 菜肴:私房菜
  • 菜系: 闽菜
  • 加工工艺:

菜谱简介

福建闽南咸饭是闽菜中的热门菜,也是去闽菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对福建闽南咸饭这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过福建闽南咸饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的福建闽南咸饭;制作福建闽南咸饭的食材有:东北大米,红葱头,鸡精,结球甘蓝,蚝豉等;只需花费17分钟,您就能吃到一道简单又富营养的福建闽南咸饭,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于福建闽南咸饭在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

香菇浸泡后切小块,红葱头剁碎

2

胡萝卜和包菜切成很细的丝

3

大米入干锅翻炒至颜色开始微黄

4

入电压力锅

5

加入香菇和适量的水(比煮干饭水少些)

6

热油小火爆香红葱头

7

炒至微黄

8

加入包菜和胡萝卜

9

翻炒,加入盐,鸡精和胡椒粉(另外炒这个的油要稍微多些)

10

米饭煮好打开

11

加入炒好的菜

12

翻拌均匀即可

小贴士:
舞语:
1、米粒事先炒过更容易吸收辅料的味道,使口感更香,或者你可以直接将大米用少许油翻炒后再煮也是一样的。
2、水量切记要少些,为着是吃起来有嚼劲,米饭颗粒分明的。
3、胡萝卜和包菜、紫洋葱是这道闽南咸饭的灵魂,缺一不可。

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  • 难度很大:45
  • 难度适中:17
  • 制作简单:41
  • 制作时间:
  • 时间太长了:14
  • 时间长度适中:37
  • 时间短:26

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