将所有材料准备好。
吉利丁片用冷水泡5-10分钟，待柔软后备用
草莓洗干净控干表面水分，或用厨房用纸吸干水分。
整齐码放在模具里。
糖放入锅中
将水、朗姆酒和柠檬汁放入锅内。
小火加热至沸腾立即关火
加入泡软的吉利丁片
搅拌至吉利丁融化后放凉至室温
倒入码好草莓的模具约1/3高度，放入冰箱冷藏至凝固。
取出凝固的模具，再继续倒入没过草莓，冷藏至凝固即可食用。
凝固后的草莓果冻，很漂亮哟。
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