鱼香茄子煲是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对鱼香茄子煲这道菜的喜爱度达到93%，如果您也曾经做过鱼香茄子煲这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的鱼香茄子煲；制作鱼香茄子煲的食材有：咸鱼,姜片,葱花,糖,茄子等；只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鱼香茄子煲，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于鱼香茄子煲在哪里吃到，你也可以去试试；
茄子切断。
咸鱼洗净。
切一些姜片。咸鱼切碎。
煲里下油，加入姜片和咸鱼。
炒香。
加入茄子。
加入适量的水。
加入适量的油。翻转茄子。
盖上煲盖，煮5分钟左右。
翻转茄子。
加入适量的盐。
加入适量的糖，慢火煮。
加入适量的酱油。
加入适量的油。
最后加入葱花，完成。
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