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菜谱

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腊鱼头煮豆腐

  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:

菜谱简介

腊鱼头煮豆腐是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对腊鱼头煮豆腐这道菜的喜爱度达到93%,如果您也曾经做过腊鱼头煮豆腐这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的腊鱼头煮豆腐;制作腊鱼头煮豆腐的食材有:鱼头,胡椒,豆腐,花生油,大蒜等;只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的腊鱼头煮豆腐,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于腊鱼头煮豆腐在哪里吃到,你也可以去试试;

相宜体质:
痰湿质
相宜症状:
骨质疏松/咳嗽/小儿咳嗽
相宜功效:
通乳, 催乳, 下奶, 补钙, 增肥, 止咳, 美容, 化痰, 止咳化痰

食材

步骤

1

将腊鱼头取下

2

切成小块

3

用开水水泡一下去除鱼头上的浮灰

4

洗净之后沥干水分

5

豆腐洗净沥干水分

6

锅内加少许油烧热之后加入腊鱼头煸炒

7

加入清水和姜片一起煮

8

煮沸之后继续中火煮十五分钟

9

汤浓白之后加入胡椒粉和大蒜即可

小贴士:
腊鱼腌制过程中有些浮灰尘,加之过咸,建议吃之前先用水泡一会,既可以去咸,又可以去浮灰尘。

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  • 制作难度:
  • 难度很大:7
  • 难度适中:26
  • 制作简单:16
  • 制作时间:
  • 时间太长了:15
  • 时间长度适中:48
  • 时间短:16

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