糖醋猪肝是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对糖醋猪肝这道菜的喜爱度达到85%，如果您也曾经做过糖醋猪肝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的糖醋猪肝；制作糖醋猪肝的食材有：猪肝,淀粉,豌豆苗,青辣椒,大蒜等；只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的糖醋猪肝，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于糖醋猪肝在哪里吃到，你也可以去试试；
提前将原材料准备好叨叨叨：猪肝选择新鲜的为好，新鲜猪肝颜色呈紫红色，富有光泽，整体颜色一致，表面没有水泡，用手接触富有弹性
将猪肝切成三角形的片，用流水冲洗3-5分钟，再用清水浸泡10分钟倒掉血水叨叨叨：猪肝是猪身上的重要解毒器官，除了解毒之外，也容易造成农药、毒素的堆积，为了去除猪肝中的残留物，建议用清水多冲洗几遍
将浸泡干净的猪肝用料酒、盐、淀粉码味上浆
将陈醋、保宁醋、白糖、盐、酱油、淀粉调成芡汁待用叨叨叨：此糖醋猪肝中保宁醋为主，陈醋为辅，因为陈醋的回味微甜，配合保宁醋味道更好（本菜好吃的秘诀哦）
将青椒切成切刀片
葱切成段
老姜、大蒜切碎待用
大火烧热锅，倒油烧热，然后下姜米、蒜米爆香锅
再倒入猪肝用大火快速翻炒断生
倒入青椒快速翻炒2、3下
然后倒入调好的芡汁
最后下葱节、豌豆苗翻炒几下即可出锅叨叨叨：豌豆苗可以增加成菜的色泽、口感和口味，是个很不错的搭配
成品出路，一盘酸甜开胃的猪肝就做好了叨叨叨：制作糖醋猪肝从头到尾只需要半分钟即可，火要大，动作要快，糖醋汁酸甜适度，看似简单，操作不易（大家可以多尝试一下）
推荐菜：豆汤狮子头/锅边馍馍烧土鸡
地址：金牛区迎宾大道35号万科金域西岭商业楼2楼
推荐菜：烧土鸡/糖醋猪肝
地址：旌阳区文庙广场东方影都
推荐菜：酸爽鲜鱿虾/鲜鱿
地址：哈密路1799号
本文内容和图片部分来自网络公开信息，如有侵犯您的版权或著作权请速与我们联系
（在线客服
或给我们发邮件(1078189145@qq.com)），
我们承诺核实后工作时间1小时内删除；2、本文内容、观点以及数据是根据网站大数据算法得来，仅代表本站观点，我们不保证其绝对真实和数据可靠，仅做参考，勿引用做其他用途，
否则因此产生的一切损失和法律后果本站概不承担。3、本文排序、排版、内容组成、设计的知识产权（版权）为城帮网city12580.com所有；转载、引用本文数据内容、排序结果请注明来源“城帮网”，
且要有来源链接指向本文。全文转发或抓取、抄袭本文内容，我们将提起法律诉讼保障本网站权益。
