岐山哨子面是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对岐山哨子面这道菜的喜爱度达到93%,如果您也曾经做过岐山哨子面这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的岐山哨子面;制作岐山哨子面的食材有:面条,豆腐,胡萝卜,土豆,木耳等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的岐山哨子面,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于岐山哨子面在哪里吃到,你也可以去试试;
西红柿,土豆,豆腐,胡萝卜,豆角切丁,木耳泡发后切丝。姜、蒜苗切沫,蒜切片。鸡蛋摊饼并切成方块。
在容器(耐热)中加三分之一辣椒面,黄飞鸿花生切碎与辣椒面混合,加一点点生抽搅拌。热锅后倒入花生油若干,油热后倒入容器并迅速搅拌。
热锅加油,放入蒜片呛锅,加入豆腐丁煎微黄后倒入胡萝卜丁,豆角丁,翻炒。之后加土豆丁继续翻炒。差不多快熟的时候加一勺生抽,十三香少许,花椒粉少许,盐少许。炒好后将素哨子盛出。
热锅倒油少许,加入姜末蒜苗呛锅,加入木耳丝翻炒,加入西红柿丁翻炒。加入开水调汤,加入十三香,醋,鸡精少许,盐,素哨子,鸡蛋皮,根据个人口味加入油泼辣子和肉哨子。
面煮好后过冷水,捞出后加哨子汤,最后在上面再加一些鸡蛋皮和素哨子。大功告成,开动吧!超好吃哦