独家水煮鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对独家水煮鱼这道菜的喜爱度达到94%,如果您也曾经做过独家水煮鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的独家水煮鱼;制作独家水煮鱼的食材有:黑鱼,花椒,藤椒,干红辣椒,淀粉等;只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的独家水煮鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于独家水煮鱼在哪里吃到,你也可以去试试;
前期又是片鱼,又是挂浆,没顾上拍。过程还好,一般复杂。片好的鱼用淀粉搅拌蛋清上浆,豆腐皮切丝、小青菜摘好、魔芋切条,三种才全部热水焯一下!放到可以完整盛下全部菜的锅里垫底。另起锅,油温七成放入花椒、藤椒、红辣椒、姜片,炒香后放两碗水,烧开后放入鱼片和盐,再吃烧开后整锅倒入事先垫好菜的锅里,就可以开吃了!