红烧小龙虾是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对红烧小龙虾这道菜的喜爱度达到69%，如果您也曾经做过红烧小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的红烧小龙虾；制作红烧小龙虾的食材有：小龙虾,姜蒜,八角,桂皮,香叶等；只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的红烧小龙虾，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于红烧小龙虾在哪里吃到，你也可以去试试；
准备好原材料；
小龙虾放入盆中， 加入适量的水， 再倒入1小杯白醋， 浸泡1个时半；
捏好后在流水下用牙刷清洗干净小龙虾；
从小龙虾尾翼的中间一片拖拉出虾肠；
从小龙虾尾翼的中间一片拖拉出虾肠；
锅中倒入适量的油， 放入姜蒜进去煸炒；
翻炒几下后加入八角、桂皮等大料进去翻炒；
加入处理好的小龙虾进去翻炒；
翻炒至小龙虾变色后加入适量的料酒和酱油进去翻炒；
加入适量的水；
加盖炖煮10分钟；
加入适量的盐翻炒均匀， 再大火收汁，盛入盘中， 表面撒上小葱末。
端上桌了。
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