什锦馅蒸饺是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对什锦馅蒸饺这道菜的喜爱度达到79%，如果您也曾经做过什锦馅蒸饺这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的什锦馅蒸饺；制作什锦馅蒸饺的食材有：白面,甘蓝,木耳,胡萝卜,虾皮等；只需花费42分钟,您就能吃到一道简单又富营养的什锦馅蒸饺，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于什锦馅蒸饺在哪里吃到，你也可以去试试；
面粉里放一个鸡蛋，加水，和成光滑的面团，醒面1小时。
将甘蓝洗干净切丝，然后用盐杀出菜里的水份，
再切碎备用。
虾皮用水泡去盐分
木耳泡发后切碎
胡萝卜洗净用插板制成胡萝卜碎
将葱切碎
将姜切碎
鸡蛋液打散，炒熟后用铲子铲碎。
粉丝用开水泡熟后切碎。
将切碎的甘蓝碎、鸡蛋碎、木耳碎、粉丝碎、胡萝卜碎、虾皮、葱碎、姜碎，都放一起。然后倒入适量的食用油。
搅拌均匀。
加入盐和花椒粉
再倒入适量的酱油和耗油
搅拌均匀，饺子馅就做好了。
将醒好的面揉成长条。切成小剂子，按扁。擀皮，放入适量的饺子馅。
包成饺子。
将饺子生坯摆入蒸笼
放入锅中大火蒸20分钟即熟
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