茴香摘好洗净
切1公分段待用
小葱、大蒜、红辣椒切好
黄豆挑去杂质，洗净
葱花、蒜末、花椒粉放入碗中
加3匙生抽调汁
置锅，黄豆放入锅中，小火把黄豆炒熟，加入调好的酱油汁
加拌勺水，翻炒一下，盖锅闷3―5分钟，至黄豆柔韧
放入茴香翻炒一下
出锅装盘既成。
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