冬瓜猪肉卷是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对冬瓜猪肉卷这道菜的喜爱度达到93%,如果您也曾经做过冬瓜猪肉卷这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的冬瓜猪肉卷;制作冬瓜猪肉卷的食材有:猪肉,冬瓜,料酒,淀粉,五香粉等;只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的冬瓜猪肉卷,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于冬瓜猪肉卷在哪里吃到,你也可以去试试;
按图示准备材料。配菜可以根据自己口味随意增减,后面我加了西芹。
猪肉切成小块,放入花椒粉,五香粉,胡椒粉,蒜泥,料酒,酱油腌制。
泡发的干香菇,胡萝卜,西芹,切丁备用。冬瓜切薄片备用。
把切好的蔬菜丁,腌制好的肉块放入料理机打成肉馅
切好的冬瓜片,小葱叶用热水泡一会,备用
拿一片冬瓜片,包裹肉馅卷成卷,用葱叶系上
卷好的冬瓜卷上锅蒸十五分钟。(这一步忘拍了,脑补下吧??)另起一锅,勾芡。水+酱油+耗油+淀粉,调出浓汁。
蒸好的冬瓜猪肉卷装盘,淋上勾好的芡汁。OK啦