风味羊肉汤是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对风味羊肉汤这道菜的喜爱度达到95%，如果您也曾经做过风味羊肉汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的风味羊肉汤；制作风味羊肉汤的食材有：羊后腿,花椒,香菜,小米辣,芹菜等；只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的风味羊肉汤，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于风味羊肉汤在哪里吃到，你也可以去试试；
把剔除好的羊腿肉和羊腿骨飞一遍水，煮出血沫，用流水洗净。（羊后腿是要求卖羊肉的老板帮忙剔除好的）
洗净后，另放一锅清水，加入拍好的生姜，大火煮开转小火炖至汤色开始发白。（炖的途中有血沫的话，记得打掉）
这时，捞出羊腿肉切片备用，羊腿骨继续在锅中炖至变成稍微浓郁的白色。
羊腿骨的汤炖好后，现在开始炒制羊腿肉。热油爆香姜片。
放入羊腿肉和花椒翻炒两三分钟左右。
加入大半锅炖好的羊腿骨汤，大火煮开转小火慢炖十分钟即可。
趁着空隙，现在准备好配料。香菜、小米辣、芹菜、葱通通切碎。
一瓶红油豆腐乳。
羊肉汤上桌啦。炒制过的羊肉加汤再煮，汤色会更浓郁。
跟随自己的口味放入适量配料。（香菜、小米辣、芹菜、葱、红油豆腐乳随自己口味来放）
先打入羊肉汤调均。
最后放入羊肉即可享用。
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