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西兰花炒鸡蛋

6.9分
50人参与评分发表评论

准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人

制作兴趣：
制作难度：
制作时间：

菜系： 家常菜
加工工艺：炒

菜谱简介

西兰花炒鸡蛋是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对西兰花炒鸡蛋这道菜的喜爱度达到71%，如果您也曾经做过西兰花炒鸡蛋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的西兰花炒鸡蛋；制作西兰花炒鸡蛋的食材有：西兰花,鸡蛋等；只需花费16分钟,您就能吃到一道简单又富营养的西兰花炒鸡蛋，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于西兰花炒鸡蛋在哪里吃到，你也可以去试试；

相宜功效：: 保湿, 延缓衰老, 滋阴润燥

食材

西兰花 200g
鸡蛋 120g

步骤

: 1

西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟

: 2

煮锅加水，加少许油、盐，西兰花入锅焯水

: 3

焯水后的西兰花放在冷水中过凉

: 4

鸡蛋入油锅炒熟后盛出备用

: 5

起油锅，葱姜入锅煸香

: 6

西兰花入锅炒

: 7

加盐炒

: 8

鸡蛋入锅炒，关火

: 9

炒均匀即可盛出享用

小贴士：: 用淡油盐水焯西兰花，可以进些底味，也可以减少营养流失。用冷水浸泡焯水后的西兰花，也可以减少营养流失。调味品依据个人口味添加。此菜不宜添加色重、味重的调味品。

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整体评分：

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制作兴趣：

不感兴趣：47票
兴趣一般：29票
很感兴趣：25票

制作难度：

难度很大：26票
难度适中：7票
制作简单：14票

制作时间：

时间太长了：33票
时间长度适中：25票
时间短：38票

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