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牛肉馅饼

6.9分
44人参与评分发表评论

用餐人数：1-2人

制作兴趣：
制作难度：
制作时间：

菜系： 川菜
加工工艺：煎
口味：咸
其他：早餐

菜谱简介

牛肉馅饼是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对牛肉馅饼这道菜的喜爱度达到69%，如果您也曾经做过牛肉馅饼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的牛肉馅饼；制作牛肉馅饼的食材有：植物油,料酒,生抽,鲍鱼汁,姜粉等；只需花费18分钟,您就能吃到一道简单又富营养的牛肉馅饼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于牛肉馅饼在哪里吃到，你也可以去试试；

相宜疾病：: 流产(简介), 脑室内脑膜瘤(简介), 不孕不育(简介)

相宜功效：: 补锌

食材

植物油适量
料酒 1勺
生抽 1勺
鲍鱼汁适量
姜粉适量
五香粉适量
葱花适量
牛肉适量
小麦面粉适量
淀粉少许
精盐适量
花生油少许
花椒粉适量

步骤

: 1

牛肉馅：牛肉剁成肉泥加生抽一勺、料酒一勺、淀粉少许搅拌均匀放置两小时。

: 2

先将平不沾锅加热，倒少许油后将饼坯摆入平锅，小火两面煎成金黄色，取出放入预热200度的烤箱中，上下火，上层，15分钟后出炉。

小贴士：: 1.调馅时加葱花，植物油，花椒粉、五香粉、盐、姜粉、鲍鱼汁按顺时针搅拌，中途可加水继续搅拌目的是防止肉馅过干。面团最好是发酵好的面团，也可用自发面粉，和成面团醒发30分钟即可使用。2.如果没有烤箱直接就用平锅小火烙熟。

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整体评分：

您的评价为：5分

1分

制作兴趣：

不感兴趣：26票
兴趣一般：34票
很感兴趣：18票

制作难度：

难度很大：33票
难度适中：22票
制作简单：42票

制作时间：

时间太长了：13票
时间长度适中：36票
时间短：30票

做法大全

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制作时间：1小时以上

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制作时间：30分钟-1小时

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制作时间：10-20分钟

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