清蒸鲈鱼是浙菜中的热门菜,也是去浙菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对清蒸鲈鱼这道菜的喜爱度达到80%,如果您也曾经做过清蒸鲈鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的清蒸鲈鱼;制作清蒸鲈鱼的食材有:鲈鱼,生姜,大蒜,生抽,鲍鱼汁等;只需花费35分钟,您就能吃到一道简单又富营养的清蒸鲈鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于清蒸鲈鱼在哪里吃到,你也可以去试试;
鲈鱼宰杀清洗干净,背上用刀划几刀,能熟透又有助入味
姜蒜切末,葱切成葱花,把生抽、鲍鱼汁、料酒、油做成调味汁备用
把调味汁浇到鱼身上,姜蒜末也撒上去
然后放入蒸锅蒸12分钟,关火撒上葱花再焖2分钟