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清蒸鲈鱼

7.4分
64人参与评分发表评论

准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人

制作兴趣：
制作难度：
制作时间：

菜肴：私房菜/快手菜
菜系： 粤菜
加工工艺：炸

菜谱简介

清蒸鲈鱼是粤菜中的热门菜，也是去粤菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对清蒸鲈鱼这道菜的喜爱度达到81%，如果您也曾经做过清蒸鲈鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的清蒸鲈鱼；制作清蒸鲈鱼的食材有：花椒面,鲈鱼,青椒,红辣椒,花生油等；只需花费43分钟,您就能吃到一道简单又富营养的清蒸鲈鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于清蒸鲈鱼在哪里吃到，你也可以去试试；

相宜疾病：: 鞭虫病(简介), 宫颈糜烂(简介), 子宫脱垂(简介)

相宜人群：: 白领

相宜功效：: 补钙

食材

花椒面少许
鲈鱼 500g
青椒少许
红辣椒少许
花生油适量
肥肉少许
大葱适量
姜适量
精盐适量

步骤

: 1

把鲈鱼洗干净

: 2

为了入味，双面多划几刀

: 3

葱姜，辣椒，肥肉切成丝

: 4

花椒面抹在鱼身上，鱼肚子里面塞上葱姜丝和肥肉丝放入锅中蒸15分钟

: 5

蒸完鱼把辣椒丝

: 6

在锅里放一点油，把葱姜末，花椒，酱油，醋，辣椒煸炒

: 7

把汤汁浇在鱼身上

小贴士：: 准备一点肥肉，切成细条，顺便也塞到鱼肚子里，做成的鱼会更鲜美。鱼根据大小来决定蒸多久，但千万别蒸老了。

营养信息（100克）

热量155.18(大卡)
碳水化合物0.95(克)
脂肪9.32(克)
蛋白质16.78(克)
纤维素0.04(克)

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整体评分：

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您的评价为：5分

1分

制作兴趣：

不感兴趣：5票
兴趣一般：9票
很感兴趣：11票

制作难度：

难度很大：36票
难度适中：34票
制作简单：20票

制作时间：

时间太长了：29票
时间长度适中：26票
时间短：23票

热门标签

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做法大全

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制作时间：10-20分钟

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去哪吃

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