菜谱
海米炝芦笋是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对海米炝芦笋这道菜的喜爱度达到69%,如果您也曾经做过海米炝芦笋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的海米炝芦笋;制作海米炝芦笋的食材有:芦笋,海米,食用油,蒜子,干辣椒等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的海米炝芦笋,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于海米炝芦笋在哪里吃到,你也可以去试试;
准备好食材
芦笋洗净,削去根部老皮。海米用料酒浸泡发胀后滗去料酒待用.
将处理干净的芦笋切适宜的段,干辣椒剪小段,蒜子切片,淀粉用清水泡成较稀的二流芡
大火坐锅,倒适量开水
水沸后到入芦笋,焯2分钟捞出
滤干水待用
中火坐锅倒入油
六成热时放干辣椒,蒜片,滗去料酒的海米炝炒至辣椒棕红有香味
将芦笋倒锅内大火炝炒
炒2一3分钟,调中火,放适量盐,味精,烹入适量二流芡翻炒均匀亮油后关火起锅
盛入盘中,即可享用!
制作时间:30分钟-1小时
制作时间:10-30分钟
制作时间:10~30分钟
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