韩式海鲜牛肉锅是海鲜中的热门菜,也是去海鲜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对韩式海鲜牛肉锅这道菜的喜爱度达到78%,如果您也曾经做过韩式海鲜牛肉锅这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的韩式海鲜牛肉锅;制作韩式海鲜牛肉锅的食材有:茼蒿,口蘑,鲜蘑,蟹味菇,香菇等;只需花费39分钟,您就能吃到一道简单又富营养的韩式海鲜牛肉锅,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于韩式海鲜牛肉锅在哪里吃到,你也可以去试试;
1.煎锅一个,没有的可以用不粘锅代替。2.锅底淋少许色拉油,葱姜蒜垫底,依次放入白菜,菌类,牛肉,海鲜,青菜,豆腐。
1.酱料制作:韩国辣酱,甜辣酱,盐,糖,木鱼素,胡椒粉,用水稀释。2.牛肉切片腌制:淀粉,嫩肉粉,少许盐,料酒,水,海鲜酱(可用烤肉酱代替)。
食材摆好后放入调好的酱料,小火起锅(注:不能用发火,这个菜就是用小火慢慢将食材煮烂而不干锅,食材本身的汤汁于酱料汁混合,那味道叫个赞!)
开锅后用木铲轻轻推动食材使之受热均匀,图中是为了防止开锅汤汁飞溅加上了盖子,带豆腐有少许变化几个关火。
美味的韩式海鲜牛肉锅就做好了,自己控制辣酱的配比保证菜品不会像传统的韩式菜品那么辛辣,菌类和青菜也大部分的保留自身的原始口感。各位看官马年大吉,请慢用!