鸡腿饭是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对鸡腿饭这道菜的喜爱度达到75%,如果您也曾经做过鸡腿饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的鸡腿饭;制作鸡腿饭的食材有:鸡腿,生抽,老抽,白砂糖,料酒等;只需花费12分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鸡腿饭,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于鸡腿饭在哪里吃到,你也可以去试试;
鸡腿去骨,这里要用到厨房剪刀,去骨很方便的。鸡腿提前用水泡洗干净,中间多次换水。
小锅倒油烧热,将鸡腿肉鸡皮朝下,煎香。这里的鸡肉不用腌制。
准备调料,生抽老抽料酒盐和糖
鸡肉煎定型后翻面再煎。
准备葱和姜。
将调料倒入小锅中,酌量加水。
大火烧开转小火焖至鸡肉酥烂。我把两根骨头也一起放进去了。
盛好米饭,将烧好的鸡腿改刀,配上蔬菜,可以吃了。