东坡肉是浙菜中的热门菜，也是去浙菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对东坡肉这道菜的喜爱度达到80%，如果您也曾经做过东坡肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的东坡肉；制作东坡肉的食材有：五花肉,生抽,老抽,冰糖,白酒等；只需花费34分钟,您就能吃到一道简单又富营养的东坡肉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于东坡肉在哪里吃到，你也可以去试试；
新鲜五花肉一块洗净备用
切成六七厘米的方块
冷水下锅焯去血污
砂锅底部铺葱段，姜丝
五花肉肉皮朝上码放在沙锅中
淋入生抽，老抽，50g白酒，冰糖加入没过五花肉的水大火炖煮至开锅，转小火炖煮一个小时。
一个小时以后，将五花肉肉皮朝下，淋入剩余50g白酒，继续大火烧开，转小火炖煮一个小时。
汤汁变浓稠变少以后放入蒸锅，蒸半个小时，把多余的油脂蒸出来。
美味的东坡肉，色香味俱全，肥而不腻，入口即化。
推荐菜：东坡肉面/卤蛋
地址：思明区前埔南区文兴东二里69-70号
推荐菜：酸汤核桃肉/芸豆粉条炖肉
地址：城区英雄北路八一广场西北角(近新华书店)
推荐菜：凉皮/风生水起捞小米凉皮
地址：城区常青街道紫金西街182号南
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