红烧鳘鱼块是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对红烧鳘鱼块这道菜的喜爱度达到77%，如果您也曾经做过红烧鳘鱼块这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的红烧鳘鱼块；制作红烧鳘鱼块的食材有：鳘鱼,生抽,老抽,豆瓣酱,青椒等；只需花费10分钟,您就能吃到一道简单又富营养的红烧鳘鱼块，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于红烧鳘鱼块在哪里吃到，你也可以去试试；
鳘鱼洗净，沥干水，用盐与黑胡椒碎腌制1小时。
然后再把上面的黑胡椒碎洗净，切块，加入盐，糖，生抽，生粉拌匀。
锅中油温七成热，下鱼块炸至外表坚挺后捞出控油。
锅中少许油，爆香蒜粒，姜粒，辣豆瓣酱和泡椒。
加入开水，并调入适量生抽，老抽等。
把鱼块放入烧制。
锅开后，把莴笋块也放入烧制成熟。
临出锅时，下青红椒与葱花，炒匀即可。
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