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肉圆青菜汤

  • 准备时间：10-20分钟
  • 制作时间：10-20分钟
  • 用餐人数：3-4人
  • 制作兴趣：
  • 制作难度：
  • 制作时间：

菜谱简介

肉圆青菜汤是淮扬菜中的热门菜，也是去淮扬菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对肉圆青菜汤这道菜的喜爱度达到69%，如果您也曾经做过肉圆青菜汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的肉圆青菜汤；制作肉圆青菜汤的食材有：猪肉馅,胡萝卜,小青菜,生粉,料酒等；只需花费18分钟,您就能吃到一道简单又富营养的肉圆青菜汤，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于肉圆青菜汤在哪里吃到，你也可以去试试；
相宜功效：
保湿, 滋阴润燥, 增强免疫力

食材

步骤

1

事先将猪肉等用料理机绞好

2

放入小碗中，加入生粉、半勺食盐和料酒

3

随一个方向搅拌均匀至黏稠

4

带上一次手套，挤出肉圆

5

这是挤好的肉圆和洗净的小青菜

6

热锅凉油，煸香葱沫，倒入热水

7

将肉圆一个个滑入水中

8

加盖大火，滚开后转小火煮3~5分钟

9

丢入小青菜

10

再次煮开后，加1小勺食盐

11

撒少许味精，关火即可

小贴士：
1、做肉馅时：可放入生粉或蛋清都行，按自己喜欢2、搅拌肉馅时：必须随一个方向搅拌，肉馅才会上劲嫩滑

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  • 难度很大：48票
  • 难度适中：42票
  • 制作简单：42票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：48票
  • 时间长度适中：38票
  • 时间短：32票

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