香菇滑鸡煲仔饭是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对香菇滑鸡煲仔饭这道菜的喜爱度达到80%，如果您也曾经做过香菇滑鸡煲仔饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的香菇滑鸡煲仔饭；制作香菇滑鸡煲仔饭的食材有：鸡腿,鸡蛋,大米,广东菜心,香菇等；只需花费35分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香菇滑鸡煲仔饭，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于香菇滑鸡煲仔饭在哪里吃到，你也可以去试试；
大鸡腿去骨头
切成小块
放入碗里加入料酒和烤肉酱腌制2小时
大米淘洗干净后浸泡一小时
香菇清洗干净后2个切小块，2个切花
起油锅爆香蒜片
放入鸡腿翻炒
加入香菇一起翻炒
加点盐、生抽、砂糖一起煮到鸡肉变色盛出备用
菜心和2个整香菇一起焯水，加点盐和油煮熟后捞出备用
砂锅里刷上油
加入浸泡过的大米后加入适量清水和油开始煮饭
煮开后转小火用勺子搅拌一下以防粘底，继续煮到米饭有小孔
加入炒好的鸡腿香菇，盖上盖子小火煮10分钟
加入一个鸡蛋后关火焖15分钟
最后加入菜心
炒鸡腿香菇汁水可以加入或者调一个浇汁：蚝油1勺、生抽2勺、砂糖0.5勺、香油0.5勺加适量冷开水调匀
把浇汁淋在上面搅拌均匀即可
推荐菜：叉烧肠粉/冲菜牛肉笼仔饭
地址：越秀区德政北路486号
推荐菜：滑鸡煲仔饭/黄鳝
地址：荔湾区和安街73号(近西华路)
推荐菜：煲仔汤/枸杞牛肝汤
地址：越秀区禺山路19号(近北京路)
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