玉米烧排骨是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对玉米烧排骨这道菜的喜爱度达到73%,如果您也曾经做过玉米烧排骨这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的玉米烧排骨;制作玉米烧排骨的食材有:料酒,玉米,酱油,胡椒粉,花生油等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的玉米烧排骨,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于玉米烧排骨在哪里吃到,你也可以去试试;
排骨冲水5分钟
葱、姜、胡椒粉、盐、料酒、酱油,腌排骨。
把用腌料拌匀的排骨装盘码好,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏入味,时间越长约好,我腌了5个小时。
切生玉米,这是一个大工程,也是一个体力活。网上有各种不同的方法,生切的,熟切的, 我是把玉米冻了半个小时,用剁排骨的方式........后果就是,四处都是玉米淀粉浆啊,无添加的啊!
把千辛万苦剁好的玉米上锅煮熟,一定要用冷水煮哦~·亲~~····煮好的玉米捞出待用,这么来之不易的玉米,一定多给点机会亮相。
油锅八成熟,煎腌好的排骨,一定要一块一块的两面煎金黄。腌肉的汁留着烧玉米用。
煎排骨剩的油,加葱姜蒜爆香。放入玉米、番茄酱和腌肉剩下的汁。一起炒,各种炒,炒得香香的。
放入排骨,翻炒两下,添汤盖上锅盖。等汤汁烧没了,再加水淀粉勾芡出锅。