菜谱
干煸芸豆是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对干煸芸豆这道菜的喜爱度达到74%,如果您也曾经做过干煸芸豆这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的干煸芸豆;制作干煸芸豆的食材有:瘦猪肉,嫩芸豆,红尖椒,豆豉,淀粉等;只需花费13分钟,您就能吃到一道简单又富营养的干煸芸豆,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于干煸芸豆在哪里吃到,你也可以去试试;
把瘦猪肉切成细细的肉末,也可以买现成的猪肉馅,但绞的肉馅口感要差些。
切好的肉末里撒少许精盐、淀粉,倒入适量的酱油腌渍20分钟,入味。
嫩芸豆洗净后,去丝,掰成5公分长的小段。
红尖椒洗净后,切斜段。
大蒜切薄片,生姜切细丝。
锅里坐油,油八成热时倒入掰好的芸豆段,炸至芸豆皮起皱即可捞出控油。
锅里留底油,放入姜丝、大蒜片、豆豉爆香。
倒入切好的瘦猪肉末,翻炒。
等猪肉末炒散后放入红椒段,继续翻炒。
倒入控好油的芸豆段,大火翻炒。
加少许精盐后翻炒至没有水汽即可。
制作时间:--
制作时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
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