白切鸡是粤菜中的热门菜，也是去粤菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对白切鸡这道菜的喜爱度达到78%，如果您也曾经做过白切鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的白切鸡；制作白切鸡的食材有：清水,三黄鸡,花生油,姜,精盐等；只需花费41分钟,您就能吃到一道简单又富营养的白切鸡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于白切鸡在哪里吃到，你也可以去试试；
鸡杀好洗净
锅里放水烧开
水开之后放入光鸡继续大火烧水
三四分钟后提起沥水
沥好后再翻面放入锅中
三四分钟后再提起沥水
如此反复直至筷子扎鸡肉时感觉到有些硬
捞起放凉（这时可准备蘸料）等到摸上不烫手就可以切块上碟了
剁碎姜放到小碟子中加少量盐，油烧开后直接浇到姜上就可以了（葱头油、沙姜做法一样）
煮鸡的水加入肉丸，香菇等调味就是一道营养美味的汤了
把鸡切碎就可以开吃啦。
推荐菜：北极贝/番茄锅
地址：鼓楼区澳门街28号(澳门公寓对面)
推荐菜：酸菜鱼/阿桂酸菜鱼
地址：集美区万达广场金街137号之92(4号门出口左手边)
推荐菜：香草奶布蕾/剁椒蒸鱼头
地址：翔安区汇景广场1楼(夏商怡庭酒店旁边)
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