排骨豆角是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对排骨豆角这道菜的喜爱度达到81%,如果您也曾经做过排骨豆角这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的排骨豆角;制作排骨豆角的食材有:蚝油,老抽,料酒,干辣椒段,油豆角等;只需花费43分钟,您就能吃到一道简单又富营养的排骨豆角,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于排骨豆角在哪里吃到,你也可以去试试;
排骨剁寸段
放水里焯一下
水开后撇净水里浮沫
准备好干辣椒段.葱段.姜丝.花椒.八角
锅下底油,把图4的调料下锅炸香
下排骨煸炒,加料酒.水大火烧开
锅里炖着排骨,这边摘洗豆角
另起锅放油下豆角煸炒至变色
小火炖排骨20分钟,加入煸炒过的豆角
锅里放盐.老抽
再放一点蚝油炖10分钟
加味精大火把汤汁收干即可