凉拌蕨菜是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对凉拌蕨菜这道菜的喜爱度达到68%,如果您也曾经做过凉拌蕨菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的凉拌蕨菜;制作凉拌蕨菜的食材有:干辣椒,鸡精,酱油,花椒,大蒜等;只需花费19分钟,您就能吃到一道简单又富营养的凉拌蕨菜,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于凉拌蕨菜在哪里吃到,你也可以去试试;
干蕨菜用水提前泡上一晚
泡好的蕨菜上锅煮5分钟捞出沥
把蕨菜切段备用,准备大蒜,去掉籽的辣椒粉
把大蒜拍碎和辣椒粉一起放入捣蒜泥的容器里,加盐,和适量的水捣成泥备用
起锅放油放几粒花椒炒香
放入刚捣好的大蒜辣椒小火炒香
倒在蕨菜上,在加鸡精,味精,酱油,葱花拌匀
一盘美味的拌蕨菜就好了