酱骨头是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对酱骨头这道菜的喜爱度达到95%，如果您也曾经做过酱骨头这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的酱骨头；制作酱骨头的食材有：料酒,大料,香叶,酱油,姜等；只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酱骨头，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于酱骨头在哪里吃到，你也可以去试试；
主辅料：猪骨头、大料、桂皮、陈皮、香叶、葱姜。
猪骨头洗净，冷水入锅，放入一半陈皮，中火烧开后煮2分钟。
捞出冲洗干净。
起锅热油、放入大料、桂皮，用小火将其煸炒出香味。
再放入葱姜、香叶、陈皮煸炒均匀。
放入洗净的猪骨头，烹入料酒。
然后加入酱油。
翻炒至均匀上色。
加入清水烧开，撇净浮沫。
用小火煮1小时左右，到8分熟时，加盐、白糖调味。
然后再煨制20分钟左右，到骨头熟透，加少许味精提鲜（也可不加），旺火收汁。
出锅装盘，即可食用。
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