菜谱
红枣桂圆汽锅鸡是云南菜中的热门菜,也是去云南菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对红枣桂圆汽锅鸡这道菜的喜爱度达到79%,如果您也曾经做过红枣桂圆汽锅鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的红枣桂圆汽锅鸡;制作红枣桂圆汽锅鸡的食材有:乌鸡,盐,红枣,桂圆肉,生姜等;只需花费36分钟,您就能吃到一道简单又富营养的红枣桂圆汽锅鸡,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于红枣桂圆汽锅鸡在哪里吃到,你也可以去试试;
处理干净的乌鸡斩大块,红枣与桂圆肉洗净,生姜切片
乌鸡入锅飞水,冷水加热沸腾后即可捞出鸡块,洗干净浮沫
生姜在汽锅底部垫一圈
放入鸡块、红枣、桂圆肉
找一个口径比汽锅小一点的锅子,放半锅水,再将汽锅坐上,可以毛巾围好接触面,以免蒸汽漏出,我后来发现图中的垫的方法仍有蒸汽逸出,就改变了方法,用毛巾将接触面围得很严实
中火炖2.5个小时,开盖,加胡椒粉与适量食盐
再焖个10分钟就可以了,鸡汤是汽锅高温加热后凝结的蒸汽而成,原汁原味,浓郁鲜淳。
制作时间:--
制作时间:10分钟内
制作时间:30-60分钟
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