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菜谱

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白菜包子

  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 加工工艺:
  • 其他:早餐

菜谱简介

白菜包子是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对白菜包子这道菜的喜爱度达到92%,如果您也曾经做过白菜包子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的白菜包子;制作白菜包子的食材有:发面团,白菜馅,葱花,青椒,姜等;只需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的白菜包子,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于白菜包子在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

  • 发面团4杯
  • 白菜馅12片
  • 葱花适量
  • 青椒 1个
  • 适量

步骤

1

面包机发面最好了,发酵4个小时

2

面杯4杯,没有罐头瓶高

3

自己剁肉,满满的对家的爱

4

洗白菜叶控水

5

馅调好,中午就这样上班去喽!馅中放有盐、味精、十三香、鸡精、酱油、豆油。

6

下班回家面已经发好

7

剁白菜,放入葱,姜,尖椒一起剁碎

8

放入精盐,一会就会汲出水来了,用手将白菜挤干,与肉馅和到一起。

9

拌馅,不错,闻着就有香味

10

面放入大约6至8克碱面,碱面放多少要依面发的具体情况。揉开碱充分与面溶合后弄成小面剂子,开始省面大约10多分钟。

11

包后入屉蒸,开锅15分熟。时间依据包子大小而定

12

出锅,开吃

13

大功告成后,喜悦。还给婆婆送几个

小贴士:
打馅太多皮就漏,入馅要适量 。发面用“面引子”发好后用碱面,碱放入后揉至面团闻起来不酸了,用刀将面团中间切开,分割后的两半横切面凑到一起不粘了,而且面中有蜂窝眼。妈妈说过碱量正好的面团揉起来带响儿,这我还没听到,你试试能听到吗?

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  • 兴趣一般:21
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  • 制作难度:
  • 难度很大:15
  • 难度适中:21
  • 制作简单:46
  • 制作时间:
  • 时间太长了:9
  • 时间长度适中:44
  • 时间短:23

做法大全

白菜包子

制作时间:30分钟-1小时

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