面包机发面最好了,发酵4个小时
面杯4杯,没有罐头瓶高
自己剁肉,满满的对家的爱
洗白菜叶控水
馅调好,中午就这样上班去喽!馅中放有盐、味精、十三香、鸡精、酱油、豆油。
下班回家面已经发好
剁白菜,放入葱,姜,尖椒一起剁碎
放入精盐,一会就会汲出水来了,用手将白菜挤干,与肉馅和到一起。
拌馅,不错,闻着就有香味
面放入大约6至8克碱面,碱面放多少要依面发的具体情况。揉开碱充分与面溶合后弄成小面剂子,开始省面大约10多分钟。
包后入屉蒸,开锅15分熟。时间依据包子大小而定
出锅,开吃
大功告成后,喜悦。还给婆婆送几个