油焖笋是浙菜中的热门菜,也是去浙菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对油焖笋这道菜的喜爱度达到65%,如果您也曾经做过油焖笋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的油焖笋;制作油焖笋的食材有:生抽,老抽,花生油,冰糖,大葱等;只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的油焖笋,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于油焖笋在哪里吃到,你也可以去试试;
准备好食材:剥掉皮的竹笋+姜+葱
调味料:生抽+老抽+冰糖
将竹笋洗净,切小块
锅煮开水,焯烫后沥干待用
锅内下多一点的油,加热,放入姜片,爆香
下笋块翻炒至表面微焦
加入一勺老抽
一勺生抽
适量冰糖,炒匀
加半碗水到锅中
盖上锅盖小火焖5分钟左右
继续大火翻炒把汁收干,撒上葱粒,即可出锅
美美的油焖笋来咯