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菜谱

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家常炖海鲫鱼

  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:5-6人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 菜系: 家常菜
  • 加工工艺:
  • 其他:早餐/晚餐/宴请

菜谱简介

家常炖海鲫鱼是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对家常炖海鲫鱼这道菜的喜爱度达到82%,如果您也曾经做过家常炖海鲫鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的家常炖海鲫鱼;制作家常炖海鲫鱼的食材有:香菜,花生油,胡椒粉,海鲫鱼,大葱等;只需花费31分钟,您就能吃到一道简单又富营养的家常炖海鲫鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于家常炖海鲫鱼在哪里吃到,你也可以去试试;

相宜功效:
增强免疫力
节日:
七夕节

食材

步骤

1

买回来的新鲜海鲫鱼

2

去掉头跟内脏,刮去鱼身表面鳞片

3

准备好葱姜蒜

4

热锅凉油,烧至七分热

5

先放入姜片爆香

6

再放入葱、蒜

7

加料酒、糖、胡椒粉跟事先稀释好的豆瓣酱

8

加入适量水,水大概可以沫过鱼即可,大火烧至汤开

9

放入洗好的鲫鱼,加适量盐转中火烧炖

10

焖至剩有少量汤汁,放入味精,鱼入味即可关火

11

装盘撒入香菜

小贴士:
加豆瓣酱后,就要酌情少加盐,海鲫鱼半身就带有咸味

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  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:20
  • 兴趣一般:10
  • 很感兴趣:43
  • 制作难度:
  • 难度很大:42
  • 难度适中:5
  • 制作简单:48
  • 制作时间:
  • 时间太长了:35
  • 时间长度适中:32
  • 时间短:10

做法大全

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制作时间:--

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