虾米肉松是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对虾米肉松这道菜的喜爱度达到80%,如果您也曾经做过虾米肉松这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的虾米肉松;制作虾米肉松的食材有:虾米,生抽,柠檬,老抽,香草等;只需花费34分钟,您就能吃到一道简单又富营养的虾米肉松,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于虾米肉松在哪里吃到,你也可以去试试;
里脊肉或者全瘦肉半斤,不要有筋跟肥肉就可以!
香草叶,这是自己家种的,有想要的可以找我!
肉切小块同姜一起放入装水的盘里去血水15分钟!滴两滴柠檬去腥!
锅里下肉,姜,老抽,生抽,盐,香草叶,水没过肉就可以盖上盖子炖!
高压15分钟,然后没有电压力锅平时用的炒菜的锅也可以,不过水得加多点,不然会烧干肉还熟不了!
炖烧后用手撕成条备用!姜跟香草叶可以不拿掉一起炒!
干锅小火慢慢炒,一边炒一边压,把可以直接食用的小虾米一起下锅炒,我忘了拍图片!觉得香味出来了,肉松了就可以取出来!
放打磨机里打至蓬松细腻就可以了!