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独家孜然羊肉烤包子

  • 制作时间:1小时以上
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菜谱简介

独家孜然羊肉烤包子是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对独家孜然羊肉烤包子这道菜的喜爱度达到65%,如果您也曾经做过独家孜然羊肉烤包子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的独家孜然羊肉烤包子;制作独家孜然羊肉烤包子的食材有:羊肉,洋葱,蚝油,十三香,面粉等;只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的独家孜然羊肉烤包子,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于独家孜然羊肉烤包子在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

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羊肉馅里不用放油,只需要提前在肉馅里放上1勺淀粉,1勺生抽,黄酒(多点没关系的),蚝油4勺(蚝油可以多放点,这样相对盐和生抽都能少放点,还能起到提鲜的作用),拌好以后,直接放在热锅里翻炒就行了,在刚开始翻炒的时候,有点粘锅,没关系,继续不停的翻炒,一会就好了,等看着肉已经变颜色,而且有点出油了,就放孜然,我抓了三大把放在锅里,因为我特别喜欢孜然的味道,所以多放,多放,继续翻炒一会,关火,要开始切洋葱喽

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原本我准备切5头洋葱,但是吧,那洋葱熏的我眼泪哗哗的呀,就3头吧

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其实3头洋葱切在锅里也有不少了

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接下来,拌匀,因为肉也是炒熟的,你也可以一边拌一边尝,尝,尝,我觉得调出来的味道稍微点了一点点,所以在馅里又放了一点点盐

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擀包子皮

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接下来,大家一定要注意看,包子包出来要分以下几步,这是第一步

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第二步

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第三步

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第四步

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先隆重介绍一下我的刷油神器,很好用,还省油

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刷油,200度的电饼铛,走起

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把用刚才步骤包好的包子,反过来,褶放在锅下面

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因为褶放在下面,可以起到把包子定型的作用,看,就是这个样子

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因为馅是熟的,所以我们只要控制好皮的颜色就可以了

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好看,好香啊

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没忍住,先吃了一个

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总体来说,不难,亲们都来试试吧

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  • 时间长度适中:33
  • 时间短:35

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