葱油梭子蟹是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对葱油梭子蟹这道菜的喜爱度达到85%,如果您也曾经做过葱油梭子蟹这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的葱油梭子蟹;制作葱油梭子蟹的食材有:梭子蟹,小葱,料酒,白砂糖,食盐等;只需花费45分钟,您就能吃到一道简单又富营养的葱油梭子蟹,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于葱油梭子蟹在哪里吃到,你也可以去试试;
拿一根尖一点的筷子,往螃蟹两眼下方的嘴使劲戳进去,让蟹先死透。这样后面比较好处理(这样不会被咬)冼净
打开蟹盖,把腮拿掉,先对中竖切一刀,再对中横切一刀
一边切一边放入盘中,撒入一小勺盐,2勺料酒,一小勺白糖,切上一小块姜丝
锅中倒入一大碗水烧开,放入蒸片把蟹放入,盖上锅盖蒸7至8分钟出锅
把蟹盖先拿出来。
倒入4勺蒸鱼豉油
撒上葱花
锅中倒入适量油,蒜头切碎放入炸香
油直接淋在葱花上
把蟹盖盖好。吃完蟹,汤汁拌饭很赞