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菜谱

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独家快手低脂酸菜鱼

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菜谱简介

独家快手低脂酸菜鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对独家快手低脂酸菜鱼这道菜的喜爱度达到77%,如果您也曾经做过独家快手低脂酸菜鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的独家快手低脂酸菜鱼;制作独家快手低脂酸菜鱼的食材有:香菜,姜,蒜,盐,生抽等;只需花费10分钟,您就能吃到一道简单又富营养的独家快手低脂酸菜鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于独家快手低脂酸菜鱼在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

鱼肉加生粉,蛋清,盐油,胡椒粉,耗油腌过15分钟,鱼骨头放一边。有时间可以淹久一点。

2

酸菜鱼是没有豆腐的,但是家里小孩喜欢吃鱼头豆腐的吃法,又加了豆腐,先煎一下,怕烂了。。待用,上锅的时候才放

3

热锅,放入下了蛋黄的鱼骨头,鱼头煎到金黄色,另一个锅,起锅爆姜蒜辣椒酸菜。

4

忘记拍图了,煎鱼的同时,另一个锅在爆姜蒜酸菜。

5

加入适量水,加点胡椒粉提鲜,把煎好的鱼头骨头放进酸菜的锅里,大火煮滚,大约10分钟,时间太久会肥腻了。然后加一个冲咖啡的炼奶。这样汤会好喝一点,喜欢熬出乳白色的汤,可以不加。

6

最后加入鱼片,香菜,豆腐,滚2分钟即可。。。

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