咖喱土豆烧牛肉是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对咖喱土豆烧牛肉这道菜的喜爱度达到87%,如果您也曾经做过咖喱土豆烧牛肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的咖喱土豆烧牛肉;制作咖喱土豆烧牛肉的食材有:牛肉,咖喱,西红柿,红萝卜,青椒等;只需花费46分钟,您就能吃到一道简单又富营养的咖喱土豆烧牛肉,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于咖喱土豆烧牛肉在哪里吃到,你也可以去试试;
洋葱,西红柿,红萝卜,青椒,土豆洗净去皮备齐。
牛肉,咖喱和老姜备齐。
牛肉洗净 切成块。不要切得太小。
洋葱,西红柿,姜切成片。
土豆,红萝卜切成滚刀,青椒切成小块。
冷水放牛肉煮开,去除血水。
焯好水的牛肉,放到砂锅里,加入姜片料酒,加入盖过牛肉的清水,开大火转小火煮30分。
另起锅放油烧热放入大蒜和洋葱炒出香味。
红萝卜,土豆倒入锅里一起翻炒。(炒的时间不要太长)
把炒好的蔬菜全倒入煮好的牛肉砂锅里,加入盐和少许糖。
西红柿也加入一起拌匀。
然后盖上盖子开小火煮10分钟。
煮到汁浓稠后加入咖喱搅拌。
加入青椒,开大火搅拌收汁。
直到锅内汤汁浓稠即可出锅。