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菜谱

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小鸡炖蘑菇

  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:

菜谱简介

小鸡炖蘑菇是东北菜中的热门菜,也是去东北菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对小鸡炖蘑菇这道菜的喜爱度达到84%,如果您也曾经做过小鸡炖蘑菇这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的小鸡炖蘑菇;制作小鸡炖蘑菇的食材有:鸡,榛蘑,葱,姜,蒜等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的小鸡炖蘑菇,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于小鸡炖蘑菇在哪里吃到,你也可以去试试;

相宜功效:
补虚
小吃:
小鸡炖蘑菇

食材

  • 适量
  • 榛蘑适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量
  • 干红辣椒适量
  • 红薯粉适量
  • 小茴香适量
  • 香叶适量
  • 桂皮适量
  • 八角适量

步骤

1

食材处理: 将鸡肉放入开水中焯烫,开水如果鸡肉出浮沫后撇净即可出锅。炒糖色:在锅内放入少许油,放入白糖炒制,糖色颜色变深且松散后把鸡肉放入锅内翻炒均匀。放入配料:鸡肉炒出小焦边后依次放入葱姜蒜、红辣椒、小茴香、香叶、桂皮、大料翻炒。进行调味,放入生抽、料酒、蚝油,稍加翻炒加入适量水即可。炖煮:在锅内放入蘑菇、蘑菇水炖煮十五分钟,炖煮后再放入、红薯粉继续稍加炖煮即可出锅~

营养信息(100克)

  • 热量1738.9(大卡)
  • 碳水化合物76.5(克)
  • 脂肪104.35(克)
  • 蛋白质156.64(克)
  • 纤维素1.15(克)
  • 维生素A376.15(微克)
  • 维生素C2.1(毫克)
  • 维生素E33.18(毫克)
  • 胡萝卜素97.75(微克)
  • 硫胺素0.5(毫克)
  • 核黄素1.83(毫克)
  • 胆固醇795.1(毫克)
  • 211.75(毫克)
  • 91.42(毫克)
  • 130.36(毫克)
  • 13.55(毫克)
  • 2.02(毫克)
  • 3.11(毫克)
  • 3866.53(毫克)
  • 1516.12(毫克)
  • 2374.75(毫克)
  • 178.99(微克)

请你来投票

整体评分:
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  • 制作兴趣:
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  • 制作难度:
  • 难度很大:47
  • 难度适中:15
  • 制作简单:24
  • 制作时间:
  • 时间太长了:7
  • 时间长度适中:36
  • 时间短:36

做法大全

小鸡炖蘑菇

制作时间:1小时以上

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制作时间:30-60分钟

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制作时间:10-20分钟

去哪吃

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