小鸡炖蘑菇是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对小鸡炖蘑菇这道菜的喜爱度达到65%，如果您也曾经做过小鸡炖蘑菇这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的小鸡炖蘑菇；制作小鸡炖蘑菇的食材有：榛蘑,辣椒,八角,冰糖,香叶等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的小鸡炖蘑菇，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于小鸡炖蘑菇在哪里吃到，你也可以去试试；
准备食材，榛蘑提前一晚泡好，鸡肉焯水
先用热油，把葱姜蒜，香叶，干辣椒，八角爆香
然后放入焯过水的鸡肉，不停翻炒，翻炒到表面金黄色就可以了
倒入砂锅，加水，多一些水，没过鸡肉1个指节，大火烧开
同时加入榛蘑。开锅后，盖上盖，小火炖煮20分钟，汤要多一点，米饭泡汤很好吃
出锅前，加入辣椒，然后闭火翻一下锅，用热汤烫一下刚放进去的辣椒
汤浓肉鲜，很好吃呦！
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