椒盐茄饼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对椒盐茄饼这道菜的喜爱度达到84%,如果您也曾经做过椒盐茄饼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的椒盐茄饼;制作椒盐茄饼的食材有:五香粉,椒盐,鸡蛋,小麦面粉,紫皮茄子等;只需花费44分钟,您就能吃到一道简单又富营养的椒盐茄饼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于椒盐茄饼在哪里吃到,你也可以去试试;
茄子洗净去蒂头,切薄片
倒适量面粉入大碗里,打入鸡蛋
加少许盐
少许五香粉
加适量清水,边加边搅拌
调成浓稠一点的面糊
将茄子片放进面糊里,粘上面糊
锅里放少许油,放入茄子片,小火煎制
煎至双面金黄色,用筷子扎茄子轻松扎透即熟,逐个做好,食用时蘸少许椒盐