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菜谱

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椒盐茄饼

  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 加工工艺:
  • 其他:早餐

菜谱简介

椒盐茄饼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对椒盐茄饼这道菜的喜爱度达到84%,如果您也曾经做过椒盐茄饼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的椒盐茄饼;制作椒盐茄饼的食材有:五香粉,椒盐,鸡蛋,小麦面粉,紫皮茄子等;只需花费44分钟,您就能吃到一道简单又富营养的椒盐茄饼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于椒盐茄饼在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

茄子洗净去蒂头,切薄片

2

倒适量面粉入大碗里,打入鸡蛋

3

加少许盐

4

少许五香粉

5

加适量清水,边加边搅拌

6

调成浓稠一点的面糊

7

将茄子片放进面糊里,粘上面糊

8

锅里放少许油,放入茄子片,小火煎制

9

煎至双面金黄色,用筷子扎茄子轻松扎透即熟,逐个做好,食用时蘸少许椒盐

小贴士:
面粉的量根据茄子片的多少决定,一片约要一汤匙面糊。面糊要浓稠一点才能挂住茄子片上。可以放多点油炸制,少油就煎制。

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  • 制作难度:
  • 难度很大:43
  • 难度适中:30
  • 制作简单:30
  • 制作时间:
  • 时间太长了:29
  • 时间长度适中:38
  • 时间短:18

做法大全

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