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糖醋鲈鱼

  • 准备时间：10分钟内
  • 制作时间：30分钟-1小时
  • 用餐人数：3-4人
  • 制作兴趣：
  • 制作难度：
  • 制作时间：
  • 菜肴：私房菜

菜谱简介

糖醋鲈鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对糖醋鲈鱼这道菜的喜爱度达到66%，如果您也曾经做过糖醋鲈鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的糖醋鲈鱼；制作糖醋鲈鱼的食材有：糖,水淀粉,鲈鱼,醋,花生油等；只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的糖醋鲈鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于糖醋鲈鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
相宜疾病：
鞭虫病(简介), 宫颈糜烂(简介)
相宜人群：
老年人
相宜症状：
骨质疏松
相宜功效：
补钙, 增高, 补肝, 护肝, 养肝护肝

食材

步骤

1

鲈鱼洗净，小葱切段，生姜切片，大蒜

2

鲈鱼的两面都用刀斜划，三到四条，如图

3

油锅烧热后。下生姜、大蒜、葱段，爆香

4

爆香后加入适量黄酒、酱油

5

再加入适量开水，水的题大约能盖过鱼。再加入适量糖、盐。大火烧开

6

放入鱼。大火烧5分钟左右，鱼熟了出锅备用

7

把烧熟了的鱼装盘，再撒上些葱花

8

锅留少许刚才煮鱼的汤，加入盐、糖、醋，再用水淀粉勾欠

9

再把欠汁均匀的淋到鱼上

10

最后只要再撒上一点葱花，就完成了

小贴士：
煮鱼的时候不要熟的太熟，一般鱼眼突出，鱼就熟了。煮过头，鱼肉不嫩了用来勾欠的汤汁，要去除姜片、大蒜，葱等。

营养信息（100克）

  • 热量156.02(大卡)
  • 碳水化合物25.34(克)
  • 脂肪1.74(克)
  • 蛋白质9.82(克)
  • 纤维素0.09(克)

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  • 难度适中：31票
  • 制作简单：26票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：32票
  • 时间长度适中：48票
  • 时间短：12票

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