所有的食材准备好，鱼是买的时候请店家片的鱼片
鱼片切成小块备用
油锅爆香少许姜丝，将鱼头煎香
将豆芽菜倒进去翻炒
放盐调味，翻炒几下，沿着锅边淋入半碗水
将豆芽菜捞起来，铺在碗底
烧开半锅水，将鱼片倒进去
汆烫至熟
捞出来，摆放在碗里，将所有的辣椒段洒在上面
油烧热，淋在上面即可
推荐菜：水煮鱼/麻辣香锅
地址：涿州市冠云路大骨头馆旁边(南关)
推荐菜：阿楷田鸡锅/带子
地址：鼓楼区达明路(近渔家小寨)
推荐菜：烤白蚬子/烤凤爪
地址：明山区地工路,万豪国际酒店对面(近交通银行)
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