珍珠奶茶是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对珍珠奶茶这道菜的喜爱度达到66%,如果您也曾经做过珍珠奶茶这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的珍珠奶茶;制作珍珠奶茶的食材有:红茶包,木薯淀粉,红糖,奶粉,冰糖等;只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的珍珠奶茶,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于珍珠奶茶在哪里吃到,你也可以去试试;
准备好原材料,红糖用热水化开,如果是块状的黑糖,可以先放在锅中加纳美水煮溶化,然后趁热倒入木薯粉中,要分次慢慢倒入,边倒边迅速搅拌,直到揉成面团;
将揉好的面团搓成小粉团,多用锅中加入纳美水煮开后,加入小粉团,大火煮15分钟,再转小火焖煮15分钟,然后捞出放入凉水中浸泡,这样处理后的珍珠粉团更Q弹,然后再捞出备用;
准备好奶粉、冰糖、红茶包和自制珍珠;
多用锅中倒入一纤巧壶纳美水,煮开后,放入红茶包,小火煮约5分钟,然后取掉红茶包,加入冰糖煮至溶化,稍微晾凉片刻,倒入奶粉搅拌均匀,奶茶就煮好了;煮好的奶茶晾凉后倒入纤巧壶中,加入珍珠即可;