珍珠奶茶是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对珍珠奶茶这道菜的喜爱度达到71%,如果您也曾经做过珍珠奶茶这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的珍珠奶茶;制作珍珠奶茶的食材有:木薯淀粉,红砂糖,牛奶,红茶包,蜂蜜等;只需花费16分钟,您就能吃到一道简单又富营养的珍珠奶茶,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于珍珠奶茶在哪里吃到,你也可以去试试;
少量水烧开(大概50g),加入红糖煮化,一点点倒入木薯淀粉中,倒一点搅匀一下,直至刚刚可以成团就停止加红糖水。(红糖水少一点浓一点珍珠的颜色才会正,注意边加边搅拌,不要一次加多,太湿太干都会影响搓珍珠哦)
搓珍珠这一部就需要耐心了,慢慢来吧,将搓好的珍珠裹一层木薯淀粉,煮的时候不会粘
水烧开下入珍珠,盖盖小火煮15分钟,关火闷15分钟。煮好的珍珠放入凉水备用就可以了,晶莹剔透Q弹可口~
水烧开放入红茶包,小火煮5分钟,过滤杂质。牛奶加热至70℃,与红茶混合,再就是多拉几次了,让口感丝滑。
加入蜂蜜到你喜欢的甜度,然后就完成啦,尽情享用你的成果吧~