事先将海鲫鱼内脏清洗干净，然后在背部厚的地方深划一刀（不用划断）
抹上盐，放少许的啤酒腌制15分钟（啤酒不但去腥而且能保持鱼肉的鲜美，另外夏天要放冰箱冷藏腌制）
腌制的鱼身抹上老抽，然后放上五花肉片和葱姜丝，最后淋上蒸鱼豉油
放入烧开的锅里面，蒸7分钟左右，关火虚蒸2分钟后取出
将葱姜丝去除，趁热再淋点蒸鱼豉油撒上葱花即可食用
推荐菜：花芝芝心丸/牛排
地址：海珠区江南西紫龙大街13号102铺(直入到江南第一小学,左边小路第二间)
推荐菜：辣翅/双层芝士汉堡
地址：海珠区江南西路46号江南新地A区A11b,A12b,A13b号商铺(近萨莉亚)江南新地全部店铺
推荐菜：巴厘岛炒饭/肠仔蛋蛋
地址：白云区横沙大街197号(地铁6号线横沙站C出口、农业银行斜对面)
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