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彩色馄饨

  • 准备时间：10-20分钟
  • 制作时间：1-2小时
  • 用餐人数：6人以上
  • 制作兴趣：
  • 制作难度：
  • 制作时间：
  • 菜肴：私房菜
  • 其他：早餐

菜谱简介

彩色馄饨是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对彩色馄饨这道菜的喜爱度达到85%，如果您也曾经做过彩色馄饨这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的彩色馄饨；制作彩色馄饨的食材有：苋菜汁,胡萝卜汁,黄瓜汁,小麦面粉,肉馅等；只需花费45分钟,您就能吃到一道简单又富营养的彩色馄饨，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于彩色馄饨在哪里吃到，你也可以去试试；
相宜人群：
儿童
相宜功效：
排毒, 滋阴润燥, 增强免疫力

食材

  • 苋菜汁135克
  • 胡萝卜汁135克
  • 黄瓜汁135克
  • 小麦面粉 一包
  • 肉馅适量

步骤

1

所有的食材准备好

2

蔬菜榨汁备用

3

用面条机准备的专用两杯舀一平杯面粉，倒入面条机

4

盖上盖子

5

设置自动面条键，机器工作

6

倒入黄瓜汁

7

面团揉好后，自动出面片

8

将面片摆放在台面上，盖上纱布防止变干

9

同样的方法将其他两种颜色的面片做好

10

每一片面片上面稍微刷点水，盖上另一片

11

不同颜色的面片摞起来，稍微整理下，尽量让面片里面没有气泡

12

将多余的边角切掉，取方形面片

13

将面片切割，一层层摞起来，这个时候如果发现面片太软，可以将面团稍微冷冻定型

14

用锋利的刀子将面片切成薄片

15

撒上干粉，如果切得太厚了，可以按照竖条纹的方向稍微擀薄点，不要横着擀哦，花纹会变的粗细不一样的。

16

将馅料放在馄饨皮中间

17

包起来即可

18

全部做好，蒸熟即可

小贴士：
1、榨汁的水稍微过滤下再揉面，面团会更漂亮。2、每一层中间刷水不能太多，以免面片变得太软，不利于后面的操作。3、切片的刀子一定要锋利哦，切出来的层次才漂亮。

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  • 制作难度：
  • 难度很大：44票
  • 难度适中：42票
  • 制作简单：16票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：45票
  • 时间长度适中：15票
  • 时间短：45票

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