用料：高筋粉112克，麻糬粉12克，细砂糖19克，盐1.5克，干酵母2克，蛋12克，水62克，黄油12克，黑芝麻10克
将除芝麻，黄油外的面团料倒入大碗，
揉成均匀面团，加入黄油。
继续揉至拉膜，
加入芝麻，揉匀。
滚圆，放入大碗，进行基础发酵。
面团长大至两倍。
面团长大至两倍。
擀成椭圆形，
卷起。
收口向下，放入抹油的模具中。进行最后发酵。
面团长至模具上沿，
表面刷蛋液，
放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约25分钟左右。
表面金黄，出炉。
立即脱模晾凉，
切片。
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